茶粿

Name: 茶粿
Genre: 紀錄片
Released: 2025-05-17 00:00:00 +0000
Duration: 37 min

Cha Guo

劇情簡介

在聚集了⾼級⾦融市場部分最具創意的⼈才的香港的摩天⼤樓，和「中國的矽⾕」深圳的閃閃發光的玻璃鋼鐵盒⼦的夾縫之間，隱藏著⼀個同樣非⼀般的秘密世界。在這失落的、被群⼭和菜⽥包圍的與世隔絕的鄉村，⼯廠仍然採⽤百年老陶罐⽣產醬油；鴻哥以⼈⼿製作混凝⼟墊片，⽀撐了世界上⼀些最長的吊橋。《茶粿》揭⽰了建構本⼟鄉村緊密社區的村⺠、⼯匠、農⺠和企業家的⽣活。他們的韌⼒和奉獻精神就是其理念和標誌，代表了幾代⼈的「香港製造」。《茶粿》歌頌這些香港英雄，以及使香港及香港⼈成為溫暖且無處不在的「我做得到」態度代名詞的肌理結構。《茶粿》這標題包含了眾多透過分享食物和讓⼈內⼼溫暖的東⻄聯繫老⼀輩和年輕⼀代的敘事。茶粿是⼀種⾃家製的中國茶餅，⼀種在家庭聚會和節慶共享的飲食傳統。聯合導演 Daphné Mandel 和 Guy Bertrand 不僅致⼒於記錄該鄉村⽣活與遺產，亦捕捉了當中獨特的香港精神。「故事沒有比主角們的自述更好的。」